Yaxell Ran Vleesmes 18 cm

KookGigant

Het Japanse vleesmes 18 cm van het merk Yaxell onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Yaxell maakt sinds 1932 professionele Japanse keukenmessen voor dagelijks gebruik. Dit doen ze in de messenhoofdstad van Japan: Seki. Hier combineren ze moderne technieken, ontwerpen en materialen met de historische kennis en expertise van traditionele zwaarden- en messenmakers. * 69 lagen Japans VG-10 damaststaal * Gehard tot 61 HRC Rockwell * Vlijmscherp Vleesmes met een lemmet van 20 centimeter. * Handgreep uit sterk Micarta Japans VG10 69 lagen damaststaal Het mes bestaan uit 69 lagen van het beste Japanse staal. Deze lagen zijn tegen een laag van VG10 staal geplaatst, waardoor je een mes krijgt van 69 lagen. Dit wordt ook wel Damast staal genoemd. De productietechniek is al eeuwenoud en resulteert in sterkere en hardere messen. Hierdoor zijn de messen onmisbaar voor iedere keuken.    Handgreep van Micarta Op deze messen van Yaxell is gebruikt gemaakt van Micarta in de handgreep.  Micarta is een materiaal dat bestaat uit een linnen, geïmpregneerd met een epoxyhars. Dit maakt het materiaal erg sterk. Het kan tegen een stootje en is ook goed bestand tegen water. Micarta staat er om bekend dat het veel grip biedt. Zelfs als het nat wordt kan je dit mes goed gebruiken. De handgreep heeft een gerond ergonomisch design wat ervoor zorgt dat je het mes comfortabel in je hand hebt en ultieme controle over het mes hebt.    Comfortabel Alle messen zijn extreem scherp. Door de perfecte balans liggen ze comfortabel in je hand. Het snijden van eten was nog nooit zo makkelijk en leuk!

Productpine

Yaxell - Ran - Japans Damascus Vleesmes 18 cm Ontdek het Yaxell Ran Japans Damascus Vleesmes van 18 cm, een meesterwerk dat perfect is voor de serieuze thuiskok. Dit mes is ontworpen om je snijervaring te verbeteren en biedt ongeëvenaarde precisie en controle. Met zijn prachtige damaststaal en ergonomische handgreep is dit vleesmes niet alleen functioneel, maar ook een lust voor het oog. Of je nu vlees, vis of groenten snijdt, dit mes maakt elke taak eenvoudiger en aangenamer. Het Yaxell vleesmes is vervaardigd uit 69 lagen Japans VG-10 damaststaal, wat zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. De hardstalen kern is gehard tot 61 HRC Rockwell, waardoor het mes langdurige snijprestaties levert. De handgreep van Micarta biedt een stevige grip, zelfs in natte omstandigheden, en het ergonomische ontwerp zorgt voor optimaal comfort tijdens het snijden. Dit mes is perfect in balans, waardoor je met gemak door verschillende ingrediënten kunt snijden. * Lengte lemmet: 18 cm *