Yaxell Ran Hammes 23 cm 69 laags damast staal Canvas Micarta heft

Bol Partner

Yaxell Ran Hammes 23 cm: Traditioneel Japans Meesterschap Het Yaxell Ran hammes is een indrukwekkend Japans keukenmes, speciaal ontworpen voor het snijden van ham. Met zijn lange lemmet van 23 cm snijd je moeiteloos flinterdunne plakjes in één enkele beweging. De kuiltjes in het lemmet zorgen ervoor dat plakjes minder snel aan het mes blijven kleven, waardoor ze niet scheuren en perfect gesneden op je bord belanden. Hoogwaardig Lemmet van Damaststaal Het lemmet van dit hammes bestaat uit 69 lagen damaststaal, met een kern van VG10-staal die gehard is tot 61 HRC. Dit zorgt voor een uitzonderlijke hardheid en langdurige scherpte. Het damastpatroon, dat ontstaat door het vouwen van de staalsoorten, geeft het mes niet alleen zijn kenmerkende uitstraling maar zorgt ook voor een soepele snijervaring. Luxe Handgreep voor Perfecte Grip Het handvat is vervaardigd uit zwart gemêleerd Canvas-Micarta, een combinatie van hars en canvas die zorgt voor een luxe uitstraling en een stevige grip. Zelfs wanneer het handvat nat is, biedt het materiaal voldoende grip. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat, wat zorgt voor extra stabiliteit en controle tijdens het snijden. De ovale vorm van de handgreep maakt het mes comfortabel in gebruik, zelfs tijdens langere snijbeurten. Kenmerken: Merk: Yaxell Serie: Ran Lemmetmateriaal: VG10 kern, 69 lagen damaststaal Materiaal handvat: Zwart gemêleerd Canvas-Micarta Kleur handvat: Zwart Hardheid mes: 61 HRC Lengte lemmet: 23 cm Lemmethoogte: 3 cm Lemmetdikte: 2 mm Handgreeplengte: 13 cm Totale lengte: 35 cm Gewicht: 200 gram Afwerking lemmet: Damastpatroon, met kuiltjes Type snede: Glad (plain edge) Productie: Handgemaakt in Japan Onderhoud: Handwas aanbevolen, niet vaatwasmachinebestendig Artikelnummer: YL36011 EAN: 4984909360112 Het Yaxell Ran Hammes 23 cm is meer dan alleen een mes, het is een symbool van vakmanschap en kwaliteit. Of je nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes zal je niet teleurstellen. Het biedt niet alleen ongeëvenaarde snijprestaties, maar ook een esthetisch genot dat je keuken naar een hoger niveau tilt. Zoekwoorden: Yaxell Hammes, Ran Serie, VG10 Staal, 61 HRC, 23 cm Lemmet, Canvas-Micarta Handgreep, Handgemaakt, Japans Mes, Damaststaal, Luxe Keukenmes, Roestvrij, Gekarteld Mes, Professioneel Mes

Productpine

Yaxell Ran Hammes 23 cm Ontdek het Yaxell Ran hammes van 23 cm, een meesterwerk van traditioneel Japans vakmanschap. Dit hoogwaardige keukenmes is speciaal ontworpen voor het snijden van ham en maakt het mogelijk om flinterdunne plakjes te snijden met een enkele beweging. Dankzij de innovatieve kuiltjes in het lemmet blijven de plakjes niet aan het mes kleven, wat zorgt voor een perfecte presentatie op je bord. Dit mes is een must-have voor elke serieuze kok die op zoek is naar precisie en kwaliteit in de keuken. Het lemmet van het Yaxell Ran hammes is vervaardigd uit 69 lagen damaststaal, met een VG10-kern die een hardheid van 61 HRC bereikt. Dit garandeert een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Het damastpatroon geeft niet alleen een luxe uitstraling, maar zorgt ook voor een soepele snijervaring. Het handvat van zwart gemêleerd Canvas-Micarta biedt een stevige grip, zelfs wanneer het nat is, en de ovale vorm zorgt voor comfort tijdens langdurig gebruik. Dit mes is handgemaakt