Wusthof Classic steakmes 12 cm purple yam

Het WÜSTHOF Classic Steakmes Purple Yam is een 12 cm lang mes uit één stuk X50CrMoV15 staal, met een geborstelde afwerking en een paarse kunststof handgreep die bevestigd wordt met drie klinknagels. Het mes is gesmeed en afkomstig uit Solingen, Duitsland, waar ambacht en vakmanschap centraal staan. De gladde snede glijdt eenvoudig door vlees, of het nu rauw is of net gaar, en de balans zorgt voor prettig hanteren voor zowel linkshandige als rechtshandige gebruikers. De combinatie van materialen en constructie biedt stabiliteit en duurzaamheid, met een hardheid van 58 HRC voor langdurige scherpte. De kleur en uitvoering geven een moderne uitstraling aan een traditioneel kwaliteitsmes. Een praktische eyecatcher voor elke keuken die streeft naar precisie en vakmanschap.

Kenmerken

• Lemmetlengte: 12 cm
• Staal: X50CrMoV15
• Hardheid: 58 HRC
• Gesmeed uit één stuk staal
• Paarse kunststof handgreep met drie klinknagels
• Solingen, Duitsland (Made in Germany)

Onderhoud en gebruik

• Met de hand schoonmaken met warm water en zachte doek
• Gebruik een aanzetstaal of slijpsteen om scherpte te behouden
• Bewaren in mesblok of op magneetstrip
• Snij op een zachte houten of kunststof snijplank
• Bij verkleuring: brasskleurige klinknagels kunnen vervagen; behandel met zuiveringszout en citroensap (10 minuten) en veeg na met een zachte doek

Reinig met de hand, gebruik geen harde oppervlakken; hou rekening met mogelijke verkleuring van messing klinknagels en behandel zo nodig met zuiveringszout en citroensap.