Vergelijk aanbieders (1)
Shop
Prijs
Verzendkosten
Totale prijs
Witte sesamzaadjes zijn kleine, crèmekleurige zaden met een karakteristieke nootachtige smaak Ze kunnen worden gepeld of niet, omdat deze eerste presentatie de meest voorkomende is. In vergelijking met andere soorten heeft witte sesam een mildere smaak. In India geniet sesam van bijzonder belang omdat het geluk symboliseert. Vanwege de interessante en karakteristieke nootachtige smaak wordt sesam vaak gebruikt voor het besprenkelen van gerechten, vooral salades. Om de smaak van sesam te intensiveren, kun je het eerder licht in de pan grillen. Gegrilde en gemalen sesam, bekend als tahini of sesampasta, is het basisingrediënt van hummus.