Van de plank

Met Van de plank van Elize van Steen creëer je feestelijke en originele grazing boards en borrelplanken voor elk moment. De uitleg en inspiratie uit dit boek helpen je om je borrel vlot op tafel te krijgen, van opmaak tot combinatie van smaken en drankjes. Elize deelt tips en tricks voor tafelaankleding en ultieme cocktailcombinaties, waardoor jij binnen no time uitblinkt als host. Het boek presenteert diverse ideeën voor verschillende gelegenheden, zoals borrels, brunches en diners, en laat zien hoe je met eenvoudige aanpassingen een passend feestgevoel creëert.

Naast de basisplanken krijg je concrete voorbeelden en thema’s om naar eigen smaak aan te passen. Zo kun je gasten verrassen met een Studio-sport-board bij een wedstrijd, een cheesy heart kaasfondue-board voor een romantisch moment, of een late afternoon al fresco board om mee na te zomeren. Ook voor andere momenten van de dag staan er opties klaar, zoals een bagelboard met gravad lax voor een uitgebreide brunch, of een pavlovaboard met seizoensfruit om te delen als dessert. Met Elizes tips voor tafelaankleding en smaakcombinaties maak je elk moment feestelijk.

Kenmerken

• Grazing boards en borrelplanken voor elk moment
• Voorbeelden zoals sport-board, kaasfondue-board en pavlovaboard
• Tips voor tafelaankleding en cocktailcombinaties
• Auteur: Elize van Steen, receptontwikkelaar en ondernemer
• Achter Deli-zabeth cateringbedrijf
• Boekuitgave: 30 oktober 2024, Harper Collins Holland, hardcover, ~200 pagina's