The Curry Guy één pan

Eenpansgerechten van The Curry Guy Dan Toombs, ook bekend als The Curry Guy, biedt meer dan 150 nieuwe recepten voor geurige envullende eenpansgerechten boordevol smaak. Het boek presenteert een verzameling maaltijden en soepen uit verschillende keukens, waaronder India, Sri Lanka, Thailand, Maleisië en Singapore, maar ook minder bekende currygerechten uit Zuid-Afrika en de Tex-Mex-keuken. De herkenbare schrijfstijl van Dan Toombs maakt het duidelijk of een gerecht vegetarisch of glutenvrij is en of het makkelijk of snel te bereiden is. Daarnaast komen de Weekend Wonders aan bod: gerechten die wat meer tijd vragen maar de moeite zeker waard zijn. Naast de recepten bevat het boek nuttige uitleg over de basis zoals de voorraadkast en keukenequipment, zodat lezers meteen aan de slag kunnen. De auteur is Dan Toombs, met Kris Kirkham als fotograaf, en het werk werd uitgebracht op 2 november 2023 door Good Cook Publishing. Het boek telt 272 pagina’s en verschijnt in hardcover. Eén editie wordt geleverd als armband-editie.

Kenmerken

• Meer dan 150 nieuwe eenpansgerechten

Herkomst en stijlen

• India, Sri Lanka en Thailand
• Maleisië en Singapore
• Zuid-Afrika en Tex-Mex

Toon en gebruik

• Duidelijke aanduiding of een recept vegetarisch of glutenvrij is
• Instructies voor snelle en makkelijke bereiding en langere Weekend Wonders

Extra’s

• Basisuitleg over voorraadkast en keukengerei