Surströmming Gefermenteerde haringfilets in traditionele doos

- Geraffineerde Zweedse delicatesse - Surströmming bestaat uit haring uit de Oostzee, die in het voorjaar in de Oostzee wordt gevangen. Vervolgens wordt het in pekel geplaatst, waardoor een langzaam fermentatieproces begint. De fermentatie gaat zelfs in de verpakte staat door. - Hoe dikker en gezwollen de doos, hoe rijker de vis van smaak. Het fermentatieproces geeft de Surtrömming zijn unieke smaak. - Fun-Fact elk jaar is de derde donderdag van augustus Surströmmingday om het seizoen te openen. 42 NL - Belangrijk: Open de doos nooit in een gesloten ruimte, maar altijd in de frisse lucht.