Speltmeel Volkoren Biologisch 500g

Speltmeel Volkoren Biologisch 500g Spelt is een andere graansoort dan tarwe. Ze zijn beiden afkomstig uit dezelfde graanfamilie en kennen veel overeenkomsten. De voedingswaarde is nagenoeg gelijk en net als tarwe bevat spelt ook gluten. Toch kunnen sommige mensen spelt beter verdragen. Voor volkoren meel wordt de gehele korrel vermalen. Hierdoor bevat dit meel naast de meelkern ook de zemelen en kiemen. Zo blijven ook hiervan de voedingsstoffen, zoals voedingsvezels, behouden. Ideaal voor voedzaam brood of pannenkoeken. Ingrediënten: speltmeel volkoren*. *biologisch. Voedingswaarde per 100 gram: Energie: 1491 KJ / 353 Kcal Vetten: 1,7g waarvan verzadigd: 0,3g Koolhydraten: 64g waarvan suikers: 0g Eiwitten: 14,2g Zout 0g

Your Organic Nature Volkoren Speltmeel is meel gemaakt van spelt in plaats van tarwe, maar komen uit dezelfde graanfamilie en net als tarwe bevat spelt dan ook gluten. Omdat sommige mensen spelt toch beter kunnen verdragen als tarwe, is deze meel een uitkomst voor het bakken van brood of bijvoorbeeld pannenkoeken.