Special Ingredients Agar 500 g premium kwaliteit, geschikt voor veganisten en vegetariërs, niet genetisch gemodificeerd, glutenvrij, bestraald, recyclebaar

Agar Agar – ons hoogwaardige agar poeder is een geleermiddel en verdikkingsmiddel van plantaardige oorsprong. Een kleine hoeveelheid is voldoende voor perfecte resultaten. Geprezen door de grote Europese chef-koks en cocktailbars! Gebruik: ideaal als veganistisch alternatief voor gelatine voor desserts zoals blanco, mousse, panna cotta en fruitgelei. Ook geschikt voor het vullen van cake, snoep, sauzen en soepen. Gebruiksaanwijzing: gebruik 2 tot 10 g per kilo bereiding. Voor een stevige gelei 7 tot 10 g. Bevochtig 5 tot 10 minuten in vloeistof, breng aan de kook (100 °C) onder roeren tot het is opgelost. Vergelt door af te koelen tot 40-45°C. Specificaties: 100% plantaardig, geschikt voor veganisten en vegetariërs. GMO-vrij, glutenvrij, niet bestraald en ongebleekt. Bewaar op een koele, droge plaats, weg van direct zonlicht. Na opening binnen 6 maanden consumeren. Special Ingredients Europa - Wij ontwikkelen ingrediënten van de hoogste kwaliteit voor koks, banketbakkers, mixologen en kookliefhebbers. Dankzij onze expertise creëren ze innovatieve recepten die Michelin-sterren waardig zijn.