Simpel

SIMPEL is een kookboek van Yotam Ottolenghi waarin eenvoud centraal staat zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak en verrassing. Het boek bevat ruim 130 gerechten die eenvoudig te bereiden zijn, waarvan de meerderheid binnen 30 minuten op tafel staat. De recepten gebruiken maximaal 10 ingrediënten en brengen kleurrijke, smaakvolle combinaties. Met meer dan 430.000 verkochte exemplaren is SIMPEL een populair handboek voor thuiskoks die Ottolenghi-welluid willen ervaren met minder complexiteit. Naast duidelijke recepten biedt het boek visueel veel inspiratie: meer dan 130 fullcolour foto’s zorgen voor een appetijtelijke voorstelling en heldere aanwijzingen, ondersteund door iconen die in één oogopslag kenmerken van elk recept aangeven. Het werk is bestemd voor iedereen die van intuïtieve stappen houdt maar niet wil inboeten aan de Ottolenghi-sensatie.

Kenmerken

• Ruim 130 gerechten
• Meeste binnen 30 minuten klaar
• Maximaal 10 ingrediënten
• Meer dan 430.000 exemplaren verkocht
• Veel fullcolour foto’s
• Handige iconen per recept