SekiRyu Japans Santoku mes gehamerd lemmet 16,5 cm keukenmessen gemaakt in Japan

Amazon

Het Japanse Santoku mes 16,5 cm Sekiryu is een veelzijdig keukenmes dat wordt gebruikt voor het snijden van vlees, vis of groenten. Lemmet van 420J2 roestvrij staal, duurzaam koolstofarm staal. Nylon mijter in de kleur zwart, ergonomische handgreep van bruin gelakt populierenhout. Gemaakt in Japan volgens traditioneel vakmanschap van Seki. - Hardheid lemmet (HRC): 50-53 Totale lengte 29,5 cm, lengte lemmet: 16,5 cm, breedte 4,4 cm, oorsprong Japan, merk Sekiryu nettogewicht 100 g, Poids: 0.220462262 ponden, Éditeur: Sekiryu

Bol Partner

Dit mooie kookmes is gemaakt van hoogwaardig roestvrijstaal, waardoor het snijvlak extra scherp is. Het van oorsprong Japanse mes wordt ook wel het Aziatische koksmes genoemd. De naam van het keukenmes staat voor ‘drie deugden’ of ‘drie kwaliteiten’, wat er op duidt dat het mes gebruikt kan worden voor het snijden, hakken en trancheren van vis, vlees en groente. Je kan een santokumes dan ook wel omschrijven als ‘alleskunner’.