Samura Damascus 67 Officemessen 15 cm

Het Samura Damascus 67 Universeel keukenmes is een professioneel inzetbaar mes met een lemmet uit 67 lagen damast staal en een gestabiliseerd houten handvat. Het mes heeft een lengte van 26 cm en is ontworpen voor veelzijdig gebruik in de keuken, van groenten en fruit tot vis en vlees. De uitgebalanceerde constructie zorgt voor een prettig gewicht en een solide overgang tussen lemmet en handvat, met aandacht voor duurzaamheid en stevigheid. Door de ambachtelijke afwerking behoudt het mes zijn scherpte bij intensief gebruik. Het lemmet is met de hand nageslepen op een schijf van 5000 grit en is volgens Europese normen symmetrisch dubbel geslepen met een hoek van 15° tot 17°. Het product combineert functionaliteit met een strak, minimalistisch design en is geschikt voor dagelijks professioneel gebruik.

Technische kenmerken

• Lemmet uit 67 lagen damast staal
• Lengte 26 cm, universeel mes
• Corrosiebestendig staal, 61 HRC
• Handvat van gestabiliseerd hout
• Met de hand nageslepen op 5000 grit
• Klassiek Europees symmetrisch dubbel geslepen op 15°–17°

Vermijd reiniging in de afwasmachine; was met de hand om de kwaliteit en esthetiek te behouden.