Primeal Volkoren Boekweitmeel Bio 500 g

Dit product bevat volkoren boekweitmeel uit biologische landbouw en staat bekend als Primeal Boekweitmeel. Het is geschikt voor het puur gebruiken om de échte Bretoense boekweitpannenkoeken te maken, of voor het vermengen met tarwemeel in brooddeeg, of om blinis te bereiden. Het meel moet donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaard worden om de kwaliteit te behouden. Het is van oorsprong uit Frankrijk en wordt geproduceerd door Ekibio in Peaugres. De voedingswaarde per 100 g geeft een beeld van een vezelrijk product met een aanzienlijke hoeveelheid eiwitten en koolhydraten, aangevuld met een bescheiden vetgehalte. Gebruik en bewaarmethoden zijn duidelijk omschreven om de functionaliteit van het meel te ondersteunen bij verschillende baktoepassingen.

Specificaties

• Volkoren boekweitmeel uit biologische landbouw
• Allergenen: kan sporen van gluten bevatten
• Voedingswaarde per 100 g: 346 kcal / 1460 kj; Vet 3,3 g; verzadigd 0,7 g; Koolhydraten 58,2 g; suikers 0,8 g; Vezels 14,5 g; Eiwitten 13,8 g; Zout 0,01 g
• Ingrediënten: volkoren boekweitmeel* (*afkomstig uit biologische landbouw)
• Fabrikant: Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankrijk

Allergenen: kan sporen van gluten bevatten.