Peuleschil Broccoli Zaad Bio 115 Gram

Biologisch broccolizaad behoort tot de Brassicaceae-familie. Uit talrijke onderzoeken blijkt dat kiemen van koolachtigen, en vooral broccolikiemen, stoffen zoals glucinolaten bevatten. Broccolikiemen kunnen worden geconsumeerd als broodbeleg, in salades, stamppotjes of als laatste door de soep. Het zaad is biologisch en de kieming vereist zorgvuldige begeleiding voor een optimale groei. Kiemen kunnen na de laatste spoelbeurt minimaal 18 uur drooggroeien bij kamertemperatuur en moeten gekoeld bewaard worden (max. 7°C) na opening. De kiemen blijven over het algemeen geschikt voor consumptie nadat ze volledig gekweekt zijn. Oorspronkelijk komt het product uit de EU/Non-EU.

Gebruiksaanwijzing

1. 1. Doe één à twee eetlepels zaad in een weckpot, en voeg ruim lauw/warm water toe. Min. 1,5 liter inhoud en een hals die niet te veel vernauwt.
2. 2. Bevestig met een stevig elastiek een kunststof of glasfiber gaasje op de pot. Vermijd aluminium gaas als dit behandeld is tegen insecten.
3. 3. Giet het water na de aangegeven inweektijd af, spoel het zaad en giet opnieuw af.
4. 4. Zet de pot bij kamertemperatuur schuin omgekeerd weg in een vergiet, rekje of bakje zodat overtollig water kan weglopen. Zorg voor voldoende luchttoevoer en verdeel na elke spoelbeurt het zaad/de kiemen over de lengte van de pot.
5. 5. Spoel het zaad/de kiemen gedurende de kweekduur ± driemaal per dag en zet de pot daarna steeds schuin omgekeerd weg.
6. 6. Laat de kiemen na de allerlaatste spoelbeurt bij kamertemperatuur minimaal 18 uur drooggroeien alvorens ze te consumeren en/of in de koelkast te plaatsen. Bij voorkeur wordt de laatste spoelbeurt vervangen door een washandeling: was de kiemen los in lauw water, verwijder pelletjes, schep ze terug in de pot en laat opnieuw drooggroeien.