Peper uit korrel, 5 biologische bessen, pepermolen, biologisch afbreekbaar, hersluitbaar (100 g)

De vijf bessen zijn een mengsel van 3 peper (wit, zwart en groen) en 2 kunstpeper (cubèbe peper en roze bessen). Het is ideaal voor het kruiden van salades, vlees, vis, grillen en zelfs kaas. Zo mooi als goed! Ten eerste is een liniaal die bij bijna alle peper moet worden gedaan, moet je ze grove malen, idealiter in de mortel, fijnmalen en op het laatste moment het hele aroma palet behouden en het koken te voorkomen door ze alleen op het moment van het serveren toe te voegen. Zo zul je met het vijf bessenmengsel hetzelfde doen. De geuren van de vijf bessen verfraaien al je gevogelte of viskoppen, zoals in een zalmblacket. De mix met vijf bessen is ook prachtig met een schijfje vetlever, waarop deze kleuren rood, zwart, groen en wit prachtig opvallen. Over het algemeen zal het je salade in de zomer en winter oppakken. Warm of koud, je fluweelachtige en eenvoudigste soepen worden bij het serveren gewaardeerd door een omwenteling van vijf bessen. Probeer het bijvoorbeeld in wortelverspilling, een fluweelzachte courgette en voor een feestelijke binnenkomst in de herfst, in een fluweelzacht kastanjebruin en 5 bessen of een paddenstoelsoep. Naast het esthetische genot van exotische kleuren onderstrepen de vijf bessen de smaak van verse kaas zoals geit of mozzarella, maar ook zachte kaas zoals brie en witte kaas.