Ottolenghi Test Kitchen Shelf Love

Met "Shelf Love" introduceert Yotam Ottolenghi samen met zijn team van de Ottolenghi Test Kitchen een vernieuwende benadering van koken die iedere dag eenvoudig en stressvrij maakt. Dit boek biedt ongeëvenaarde, flexibele recepten waarbij de beschikbare ingrediënten in je keuken centraal staan. Waarom zou je tijd besteden aan het zoeken naar speciale producten als je met wat je al hebt, heerlijke maaltijden kunt bereiden? Dit is de essentie van de OTK-manier van koken.

Creatieve en Toegankelijke Recepten

"Shelf Love" nodigt je uit om creatief te zijn in de keuken. Heb je nog een blik tomaten achter in de kast staan? Maak dan geblakerde aubergine met tomaat en tahin. Een vergeten courgette in je koelkast? Geniet dan van gegrilde courgettes met warme yoghurt en saffraanboter. De recepten zijn ontworpen om het meeste uit je voorraadkast, koelkast en vriezer te halen en zijn ideaal voor doordeweekse maaltijden zonder in te boeten op smaak.

Een Unieke Kookervaring

Voor het eerst kun je een blik werpen in de creatieve ruimte van het Ottolenghi Test Kitchen-team. Hun gerechten combineren alle smaak en originaliteit die we van Ottolenghi gewend zijn, maar met een toegevoegde flexibiliteit. Dit stelt je in staat om de recepten aan te passen aan jouw eigen voorkeuren en aan wat je al in huis hebt.

Voor Iedere Dag

De in "Shelf Love" verzamelde recepten zijn eenvoudig te volgen en bedoeld voor iedere dag. Dit maakt ze toegankelijk voor zowel ervaren koks als beginners. De variëteit aan gerechten zorgt ervoor dat je altijd iets nieuws kunt proberen zonder veel extra gedoe. De recepten zijn niet alleen smakelijk, maar ze blinken ook uit in creativiteit en finesse.

Duurzaam Koken

In tijden waarin voedselverspilling een groeiend probleem is, biedt dit boek een waardevolle oplossing. Het Ottolenghi Test Kitchen-team richtte zich op de inventiviteit van het gebruik van alledaagse ingrediënten, en creëerde zo unieke en heerlijke gerechten die je helpen om het meeste uit je voedsel te halen.

Voor Elke Thuiskok

"Shelf Love" is de ideale gids voor iedereen die wil genieten van verrukkelijke maaltijden zonder stress. Het boek biedt ruimte voor persoonlijke aantekeningen, zodat je jouw eigen variaties op de recepten kunt bewaren en zo een unieke kookboekervaring creëert. Van romige dromerige hummus tot een verrassende tomatensalade, de mogelijkheden zijn eindeloos en maken van elke maaltijd een feestje.

Met "Shelf Love" kun je elke dag genieten van de Ottolenghi-ervaring in je eigen keuken!