Oregano 100 g LA PLANTIGO

Gedroogde oregano, de favoriete specerij in uw keuken Hoewel het meestal wordt geassocieerd met de Italiaanse keuken, vult oregano gerechten uit verschillende hoeken van de wereld, waaronder Frankrijk, perfect aan. Veel bereidingen kunnen niet zonder dit aromatische kruid, bijvoorbeeld echte Italiaanse pizza, spaghetti Bolognese en vele andere gerechten uit de mediterrane keuken. Olijfolie, knoflook, ui, tijm en basilicum - hier zijn de meest trouwe metgezellen van gedroogde oregano. Het past ook prachtig bij koriander of karwij. Om het volledige potentieel van deze smaakmaker te benutten, is het raadzaam om het een beetje in de hand te verpletteren voordat u het aan het gerecht toevoegt (en dit kan worden gedaan vanaf het begin van het koken). Deze eenvoudige truc versterkt het aroma en de smaak van oregano, waardoor de smaak van het gekookte gerecht kan worden gevarieerd. Het is echter de moeite waard om op de dosering te letten, omdat de geur van dit kruid dat in te grote hoeveelheden wordt gebruikt, gemakkelijk het hele gerecht kan domineren. Hoe gebruik je gedroogde oregano bij het koken? Gedroogde oregano heeft enorm veel mogelijke banen, vooral bij het koken. Deze aromatische plant is een echte bom van smaken en vitamines. Het is dus de moeite waard om het te gebruiken om allerlei soorten vlees-, pasta- of groentegerechten te verrijken. Hier zijn enkele voorstellen voor culinaire bereidingen die perfect samengaan met oregano: Hongaarse stoofpot "lecsó", lasagne, Italiaanse pizza, kipfricassé, tomatenfluweelachtig, pasta met spinazie, spaghetti carbonara en bolognese Bovendien zal gedroogde oregano de tomatensaus of kruidensaus, de vulling van gepaneerde pasteitjes en hartige pannenkoeken perfect verfraaien en ook een interessante smaaknoot toevoegen aan salades in gyros-, Griekse en caprese-stijl.