Nova Vitae Hazelnoten Wit Ongebrand Raw 250 gram

De hazelnoot, afkomstig van de hazelaar, is een heerlijke en veelzijdige noot die inheems is in West-Europa. Naast mensen genieten ook verschillende dieren van deze smakelijke vrucht. Het eetbare deel van de hazelnoot is de kern, omringd door een stevig omhulsel dat vaak enige moeite kost om te kraken. Hazelnoten zijn een seizoensgebonden lekkernij die in de herfst vers kan worden aangeschaft en zelfs kan worden verzameld.

Soorten Hazelnoten

Er zijn verschillende soorten hazelnoten beschikbaar, waaronder ongebrande en gebrande varianten. Bij Nova Vitae vindt u hazelnoten wit ongebrand, wat betekent dat ze vrij zijn van het bruine vliesje dat je aantreft bij de donkere noten. Deze blanke hazelnoten hebben een vergelijkbare, rijke smaak en zijn het hele jaar door toegankelijk, met hele noten en verwerkte producten zoals hazelnootpasta, schuimgebak en ontbijtproducten.

Smaak en Gebruik

De aardse nootsmaak van hazelnoten maakt ze ideaal voor diverse gerechten. Ze kunnen gemakkelijk worden verwerkt in hartige en zoete recepten. Denk aan het toevoegen van gehakte hazelnoten aan een salade, als topping op soepen of in gebak. Ook combineren ze prima met ingrediënten zoals appels, peren, courgettes, geitenkaas, venkel en sinaasappel. Voor een heerlijke snack kun je hazelnoten toevoegen aan yoghurt of kwark. Een zelfgemaakte chocoladepasta van hazelnoten, dadels en cacao is ook een creatieve manier om deze noten te gebruiken.

Voedingswaarde

Hazelnoten zijn niet alleen smakelijk, maar ook voedzaam. Ze bevatten een gezonde dosis onverzadigde vetzuren en zitten boordevol vitaminen en mineralen. Per 100 gram bieden ze:

• Energie: 2778 kJ / 673 kcal
• Eiwitten: 15 g
• Vet: 62,4 g
• Koolhydraten: 8,2 g, waarvan suikers 4,9 g
• Voedingsvezels: 9,4 g

Naast deze macronutriënten zijn hazelnoten rijk aan vitamine E, B-vitamines (zoals B1, B2, en B6) en andere belangrijke vitaminen zoals C, K en mineralen zoals ijzer, magnesium, kalium, fosfor, zink en selenium.

Bewaaradvies

Om de versheid en smaak te behouden, is het aan te raden om hazelnoten koel en droog te bewaren. Dat zorgt ervoor dat je iedere dag kunt genieten van een handje vol hazelnoten, perfect voor een gezonde snack om de energie een boost te geven, bijvoorbeeld rond elf of vier uur.

Met hun heerlijke smaak en voedzame inhoud zijn hazelnoten een veelzijdige en gezonde aanvulling op elk dieet.