Mattisson Biologische Cacao Nibs 150 g

Bol Partner

Wat zijn cacao nibs? Cacao nibs worden gemaakt van rauwe cacao bonen, afkomstig van de cacaoboom (Theobroma cacao). Allereerst worden de cacao vruchten geoogst zodra ze rijp zijn, daarna worden de cacao bonen en het vruchtvlees samen uit de vruchten gehaald en enkele dagen gefermenteerd. Door dit proces breekt het vruchtvlees af en ontwikkelen de bonen hun karakteristieke chocolade smaak. Na de fermentatie worden de cacaobonen in de zon gedroogd. Dit vermindert het vochtgehalte, voorkomt bederf en concentreert de smaken verder. De gedroogde cacaobonen kunnen vervolgens worden geroosterd om de smaak te intensiveren. Voor rauwe cacao nibs wordt dit proces overgeslagen om zoveel mogelijk voedingsstoffen te behouden. Vervolgens worden de cacao nibs geroosterd om de smaak te intensiveren en als laatste gebroken waarbij de dunne, oneetbare schilletjes van de cacao bonen verwijderd worden en de cacao nibs overblijven. Mattisson biologische cacao nibs zijn afkomstig uit Afrika & Zuid Amerika. Wat is cacao? Cacao is een natuurlijke superfood afkomstig uit de bonen van de Theobroma cacao boom, die van oudsher voorkomt in tropische gebieden zoals Zuid-Amerika, West-Afrika en Zuidoost-Azië. Cacaobonen worden na de oogst gefermenteerd, gedroogd en vervolgens verwerkt tot verschillende producten zoals cacaopoeder, cacaoboter, cacaomassa en cacao nibs. Gebruik cacao nibs Cacao nibs kun je niet smelten: wanneer je ze roostert of verhit behouden ze hun vorm en textuur. Dit maakt cacao nibs ideaal om een bite te geven aan je baksels. Voor vloeibare recepten zoals chocolademelk kun je beter cacaopoeder gebruiken.  Wat is het verschil tussen cacaonibs en chocolade? Cacaonibs zijn puur en onbewerkt, zonder toegevoegde suikers of vetten. Chocolade bevat vaak toegevoegde ingrediënten zoals suiker, melk en emulgatoren. Hoe smaken cacaonibs? Ze hebben een intense, bittere smaak vergelijkbaar met zeer pure chocolade (100%). Ze zijn knapperig en aards van smaak. Combineer ze met zoete of romige ingrediënten zoals banaan, dadels of noten om de bitterheid te balanceren. Hoe gebruik je cacaonibs in de keuken? Je kunt cacaonibs onder andere gebruiken: Als topping op ontbijtgerechten zoals havermout of smoothie bowls In bakrecepten als alternatief voor chocoladedruppels Door salades of hartige gerechten voor een verrassende crunch In energierepen, bliss balls of zelfgemaakte chocolade Over Mattisson Mattisson is begonnen in 2001 en is gespecialiseerd in voedingssupplementen en superfoods. Inmiddels is Mattisson uitgegroeid tot een gewaardeerd merk met een complete range aan natuurlijke producten. Mattisson biedt een breed scala aan producten aan, waaronder superfoods, plantaardige eiwitten, vitamines, mineralen, oliën, zaden, noten, bessen en andere gezondheidsproducten & supplementen. Deze producten worden zorgvuldig geselecteerd en voldoen aan hoge kwaliteitsnormen.

Good for You

Biologische Cacao Nibs - 150 g Belangrijkste Voordelen Ondersteunt de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade. Bevat krachtige antioxidanten. Geproduceerd uit biologische cacaobonen uit Afrika en Zuid-Amerika. Ideaal voor het toevoegen van een bite aan baksels. Niet smeltbaar, blijft perfect in vorm bij verhitting. Waarom Biologische Cacao Nibs? Mattisson biologische cacao nibs zijn de ideale keuze voor zowel de gezonde levensstijl als de creatieve keuken. Deze nibs zijn het resultaat van zorgvuldig geroosterde cacaobonen, waarbij de schil is verwijderd om de pure, rijke smaak en textuur te behouden. De krachtige antioxidanten in cacao zijn niet alleen goed voor de gezondheid, maar ook perfect voor het verrijken van je gerechten. Voeg ze toe aan je baksels of gebruik ze als topping voor een verrassende crunch. Samenstelling per Dagdosering Tabel Ingrediënt Hoeveelheid % DRI Cacao nibs 150 g Geen wettelijke DRI vastgesteld * DRI: Dagelijkse Referentie Inname. Aanbevolen Gebruik Voeg de biologische cacao nibs toe aan je baksels voor extra textuur en smaak. Ideaal voor koekjes, muffins of als topping op yoghurt en smoothies. Ingrediënten Biologische cacao nibs. Geschikt Voor Dit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.

Baktotaal Bouwhuis

Mattisson Cacao Nibs Rauw Biologisch 150g Mattisson Cacao Nibs Rauw Biologisch 150g komen van de cacaoboon. De cacaoboon is eerst geroosterd en vervolgens ontdaan van de schil. Deze nibs kun je niet smelten, bij verhitting behouden ze namelijk hun vorm en structuur. Ze zijn wel ideaal om baksels en andere lekkernijen een extra bite te geven. Voeg ze bijvoorbeeld toe aan een cakebeslag of doe ze door de yoghurt heen. Specificaties: * Smelten niet * Inhoud: 150 gram

Amazon

Inhoud : 150g Ingredienten : 100% Rauwe gepelde en gebroken Cacao Bonen biologisch Makkelijk te gebruiken