Mattisson Biologisch Tijgernoot Meel 350 g

Tijgernootmeel van biologisch geteelde Tijgernoten biedt een glutenvrije basis met een ivoorkleurige toon en van nature een zoete smaak. Het meel is afkomstig uit West-Afrika en sluit aan bij traditionele smaken uit Niger. Tijgernoten zijn knollen, geen noten, en leveren een vezelrijke bron met vitaminen en mineralen. Dit biologisch tijgernootmeel bevat 100% tijgernoten en is geschikt voor uiteenlopende bakdoeleinden, vooral als alternatief of aanvulling in glutenbevattende deegwaren. Het meel kan een korrelige textuur hebben en biedt naast smaakwaarde ook voedingsstoffen zoals vezels en Vitamine E, waardoor het bijdraagt aan een gebalanceerde voeding.

Tijgernootmeel is geschikt voor diverse bakrecepten en kan gecombineerd worden met andere meeltypen. Het biedt een zoete toets en laat zich inzetten in zowel zoete als hartige gerechten, mits rekening houdend met de korrelige structuur.

• 100% Tijgernoten meel biologisch
• Glutenvrij alternatief voor bloem
• Vezels: hoog; ondersteunt darmgezondheid
• Vitamine E als antioxidant
• Ivoorkleurig met van nature zoete smaak
• Herkomst: West-Afrika

Instructies

1. Gebruik voor het bakken van pannenkoeken, koekjes en poffertjes.
2. In combinatie met andere glutenrijke melen kan brood gebakken worden.
3. Bewaar koel, droog en gesloten.