Marietti Forgiato lijn 2008BV01G snijmes, 20 cm

Dit mesmodel maakt het meest gevarieerde werk mogelijk en het is zeker het gereedschap dat de meeste tijd in de handen van een westerse kok doorbrengt. Het is altijd het mes geweest waarmee min of meer alles op de snijplank wordt gedaan. Ideaal voor vormen en voor het snijden, bijlen, bakken en in het algemeen snijden van alle soorten levensmiddelen: vlees, vis, groenten, fruit en harde of halfharde kazen. Zorg er bij het kiezen van een snijmachine altijd voor dat er ruimte is op de snijplank, zodat u deze kunt gebruiken zonder de punt in de buurt van andere objecten te beschadigen en houd er rekening mee dat u deze vaak moet gebruiken door de punt dicht bij de plank te houden en het eerste deel van het mes te bewegen. Een geldig alternatief - voor de professional - voor de klassieke binnenlandse halve maan. Het mes van de messen Gesmeed of gourmet lijnmes