Ma cure céto 2

Ma Cure céto 1 en Ma Cure céto 2 van Pascale Naessens bundelen in één beschrijving twee delen van een keto-cookbookreeks. Het eerste deel benadrukt de echte effectiviteit van het ketogeen dieet: veel mensen verliezen gewicht zonder honger te lijden en genieten van heerlijke maaltijden. Het tweede deel verdiept dit thema verder: waarom verlies plaatsvindt, hoe het werkt, de rol van vetten en hoeveel vet er gegeten kan worden. Daarnaast komen onderwerpen zoals verzadigde vetten, cholesterol, intermitterend vasten en tijdsgebonden eten aan bod vanuit wetenschappelijke perspectieven. In het praktische gedeelte vind je een 14-daags programma en in totaal 75 recepten, bereid met natuurlijke producten en veel groenten. De recepten zijn ook geschikt voor wie níet strikt een keto-koor wil volgen, dankzij lage koolhydraten. De boekenreeks verscheen op 5 september 2022 bij Lannoo en telt 224 pagina’s met illustraties in paperback.

In het tweede boek wordt de theorie direct vertaald naar praktijk met een uitgebreid 14-dagenprogramma en 75 recepten. De focus ligt op natuurlijke ingrediënten en groenten, en de inhoud bespreekt ook wetenschappelijke inzichten over vetten en eetpatronen.

Kenmerken

• 75 recepten in totaal
• 14-daags programma
• Natuurlijke ingrediënten
• Veel groenten
• Theorie over vetten en cholesterol
• Intermitterend vasten en tijdsgebonden eten besproken