Lunchen zonder boterham

Lunchen zonder boterham bundelt 75 verrassende lunchrecepten die zonder brood toch een volwaardige, smakelijke middaglunch mogelijk maken. De auteur, Simone van der Koelen, deelt haar ervaring als voedingsdeskundige en geeft antwoorden op de vraag wat lekker is voor de lunch in plaats van een boterham. Het boek laat zien hoe je een doorsnee kantoorlunch kunt vervangen door uiteenlopende ideeën zoals knapperige halloumi salade, een gado gado bowl of frisse springrolls. Daarnaast vind je tips voor dressings, leer je hoe je een lunch goed samenstelt en welke lunchbox voor jou ideaal is. Het werk verschijnt in een compacte uitgave met duidelijke voorbeelden en praktische handvatten voor een voedzame en smakelijke lunch. Genoeg inspiratie om elke dag weer zin te hebben in iets anders dan brood, met aandacht voor smaak en variatie.

Kenmerken

• 75 lunchrecepten zonder brood
• Auteur: Simone van der Koelen
• knapperige halloumi salade
• gado gado bowl
• frisse springrolls
• tips voor dressings