Lima Miso Rijst 25% Minder Zout 300 g

Verlang je naar authentieke, rijke smaken in je gerechten zonder je zorgen te maken over je zoutinname? De Lima Miso Rijst met 25% minder zout is de perfecte keuze voor jou. Deze biologische rijstmiso, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, bevat alle smaak en kwaliteiten van ongepasteuriseerde miso, maar met minder zout. Dankzij een dubbel fermentatieproces van zes maanden biedt deze miso een unieke diepte van umami en is het een verantwoorde keuze voor het hele gezin.

Wat is Miso?

Miso is een traditionele pasta van gefermenteerde soja die al meer dan 1300 jaar in het Verre Oosten wordt gebruikt om gerechten op smaak te brengen. Het wordt vaak vergeleken met een bouillonblokje vanwege de rijke, umami smaak die het kan toevoegen aan verschillende gerechten. Miso is niet alleen heerlijk, maar zit ook boordevol spijsverteringsenzymen en waardevolle voedingsstoffen die bijdragen aan een gezond dieet.

Ingrediënten

Onze Miso Rijst bevat hoogwaardig biologisch geteeld soja, rijst, volle rijst, zeezout en water, met A. oryzae (de schimmel die het fermentatieproces op gang brengt) als belangrijkste cultuur. De samenstelling is als volgt:

• SOJAbonen* 43%
• Rijst* 24%
• Volle rijst
• Zeezout
• Water
• A. oryzae

* = van biologische teelt

Voedingswaarde

De voedingswaarde per 100 gram van de Lima Miso Rijst (25% minder zout) is als volgt:

• Energie: 720 kJ / 172 kcal
• Vetten: 6,0 g
• waarvan verzadigde vetzuren: 1,0 g
• Koolhydraten: 16 g
• waarvan suikers: 11 g
• Vezels: 4,6 g
• Eiwitten: 11 g
• Zout: 8,3 g

Let op: na opening is deze miso enkele maanden houdbaar in de koelkast.

Hoe te gebruiken?

Miso is multifunctioneel en kan worden gebruikt om de smaak van verschillende gerechten te verrijken. Het is ideaal voor soepen, bouillons, sauzen, groentetaarten, saladedressings en marinades. Net zoals bij een bouillonblokje, kun je de pasta gemakkelijk verdunnen met een beetje water voor gebruik. Voor warme gerechten is het aan te raden om de miso pas richting het einde van de kooktijd toe te voegen, zodat de unieke eigenschappen en smaken behouden blijven.

Met Lima Miso Rijst met 25% minder zout haal je niet alleen een smaakmaker in huis, maar ook een product dat bijdraagt aan een gezonde levensstijl. Verrijk je keuken met deze authentieke en verantwoorde miso.