Lima Grof Zeezout 1 x 1 kg

Zeezout grof uit Portugal, geproduceerd volgens biologische teelt, met een geschiedenis van hernieuwde waarde in een kuststreek waar mens en natuur in harmonie samenwerken. De zoutpannen van Olhão werden gered en ingericht als natuurreservaat, met erkenning van de Slow Food Award en controle op oorsprong en proces via ECOGARANTIE CERTISYS. Het zout levert een waarmerk voor zorgvuldige winning, droging, opslag en transport, en heeft bijgedragen aan een herontdekte lokale economie. Het grof zout is een onmisbaar ingrediënt in de dagelijkse keuken en kan in diverse gerechten voor extra smaak zorgen, terwijl de aandacht voor biodiversiteit en duurzaam beheer centraal blijft staan.

Specificaties

• Zeezout uit biologische teelt
• Land van herkomst: Portugal
• Grof zeezout
• Gebruik: op smaak brengen van gerechten
• Voedingswaarde per 100 g: zout 95 g; calcium 130 mg; magnesium 580 mg

Achtergrond

Gegidste bezoeken tonen het beroep van zoutzieders en versterken de waardering voor deze traditie. De zoutpannen werden tot natuurreservaat uitgeroepen en de productie valt onder controle voor duurzaamheid en ecosysteemrespect via CERTISYS.