Kolonne Null Cuvée Blanc No. 1 Prickelnd 75cl Alcoholvrij Mousserende Witte Wijn Feestdagen 0.0 Vegan 0% WIJNVRIJ

We presenteren de pittige, frisse Cuvée Blanc Nr.01 – een harmonieus samenspel tussen geel fruit van peer en mirabelpruim, afgerond met een vleugje typische brioches. De elegante zuurgraad wordt in evenwicht gehouden door een delicaat romige, fijne parelachtige textuur. Dit is een echte kwaliteitswijn uit de regio Kaiserstuhl, waar de beste Bourgognewijnen van Duitsland geproduceerd worden. SMAAK: Deze wijn brengt de volgende aroma’s met zich mee: nectarine, perzik, peer, pruim en citrus. De zuren worden in evenwicht gehouden door een fijne bubbelende textuur. WIJNGEBIED: De Cuvée Blanc Nr.01 is afkomstig uit Kaiserstuhl, wat behoort tot het wijngebied Baden. In dit deel worden de beste Bourgonge wijnen van Duitsland geproduceerd. Dit wijngebeid bevindt zich in het Zuid-westen van Duitsland en grenst aan Frankrijk en Zwitserland. MIX VAN SILVANER, WEIßBURGUNDER EN GEWÜRZTRAMINER: De mix van druiven die in deze mousserende wijn verwerkt zijn komen van het wijnhuis Freiherr von Gleichenstein. De druiven komen uit de 3 wijngaarden in het dorp Oberrotweil. CUVÉE BLANC NR.01 & FOOD: Deze mousserende wijn is een heerlijk aperitief en goed te combineren met zeevruchten, salades, zachte kazen, verse desserts zoals zabaione en panna cotta met fruit. MISSIE KOLONNE NULL: De missie van Kolonne Null is om de beste alcoholvrije wijnen te creëren. Ze zijn in staat om dit te bereiken door traditioneel vakmanschap te respecteren en tegelijkertijd de grenzen te verleggen om nieuwe innovatieve smaken en afwerkingsconcepten te creëren. Wat Kolonne Null zo bijzonder maakt, is dat het doel is om de kenmerken van de teeltstreek, de druif en de wijnmakers in de fles te brengen, zodat ze het verhaal van elke wijn transparant kunnen vertellen. Nauw verbonden met de hoogste normen van kwaliteit en perfectie voor het product. Er zijn veel redenen waarom je geen alcohol drinkt: uit overtuiging, tijdens de zwangerschap of borstvoeding. Omdat alcohol niet goed mengt met andere stoffen. Omdat je je lever een pauze wilt gunnen of gewoon omdat jij de bestuurder bent. Of als je het Felix Fischer vraagt, wijnmaker bij Kolonne Null, een Berlijnse start-up voor alcoholvrije wijn: "Interesses veranderen, alcoholvrij wordt interessant. We slagen er niet in om onze doelgroep te verkleinen." Steeds meer wijnhuizen, samen met producenten zoals Kolonne Null, wagen zich aan het avontuur van "alcoholvrije wijn", die lange tijd een triest nichebestaan leidde als afvalproduct van de productie van gedistilleerde dranken.