kai Tim Mälzer Kamagata Roestvrijstaal 1 stuk(s) Koksmes

Totale lengte 30 cm, lengte lemmet: 18 cm Veelzijdig keukenmes voor het snijden, hakken en reinigen van groenten, kruiden, vis en vlees. Het lemmet bestaat uit hoogwaardig staal met een hardheid van 58 Rockwell en is bijzonder geschikt voor het snijden van grotere levensmiddelen. De aan beide zijden geslepen messen zijn gemaakt van één stuk staal en roestvrij. Het bijzondere aan het Kai Tim Mälzer Kamagata Hybrid koksmes is zijn scherpe lemmet. Dit is een Santoku hybride koksmes en een koksmes. Dit betekent dat het lemmet licht naar boven wordt gebogen en dus de wiegen gemakkelijk kunnen uitvoeren. De hoogwaardige en robuuste handgreep bestaat uit zwarte POM-kunststof en is geschikt voor rechts- en linkshandigen. De messenserie - Kamagata - dankt zijn naam aan de bijzondere vorm. Het woord Kamagata komt uit Japan en betekent "groei".