Kai TMK 0770 Kamagata Santoku Couteau Plastique Noir

Longueur totale : 30 cm - Longueur de la lame : 18 cm Couteau de cuisine polyvalent. Pour couper, hacher et nettoyer les légumes, les herbes, le poisson et la viande - La lame est en acier de qualité supérieure avec une dureté de 58 degrés Rockwell et est particulièrement adaptée pour couper des aliments plus grands. Les lames aiguisées des deux côtés sont fabriquées en un seul morceau d'acier et inoxydables. La particularité du couteau de chef hybride Kai Tim Mälzer Kamagata est sa lame tranchante. Il s'agit d'un couteau de chef hybride Santoku et d'un couteau de chef. Cela signifie que la lame est légèrement courbée vers le haut et que les coupes de pesée sont donc faciles à réaliser. La poignée robuste et de qualité supérieure est en plastique POM noir et convient parfaitement aux droitiers et aux gauchers. La gamme de couteaux - Kamagata - doit son nom à sa forme spéciale. Le mot Kamagata vient du Japon et signifie « croissant ».