Kai Shun Tim Malzer Vleesvork TDM 1709

Uitstekende materialen en vakmanschap: de Japanse vleesvork Kai Shun Premier Tim Mälzer met tanden van 16,5 cm combineert duurzaamheid en esthetiek. Gemaakt van hoogwaardig en corrosiebestendig roestvrij staal, garandeert langdurige functionaliteit. Uniek design met functionele esthetiek: het gehamerde oppervlak (Tsuchime) en het fijn matte damastpatroon geven het mes een indrukwekkende uitstraling. De middenbruine pakkawood-handgreep past harmonieus in het hele ontwerp en biedt ergonomisch comfort. Perfect in gebruik: dankzij de robuuste constructie en precieze punten van deze vleesvork is dit de ideale tool voor diverse keukentaken. Perfect voor het bereiden van braden en grillen, biedt uitstekende ondersteuning bij het optillen, vasthouden en omdraaien van vlees. Het zorgt voor een veilige hantering, ook bij grotere vleessneden zonder ze te beschadigen. Onderhoud en slijpen voor langdurige scherpte: Een goede verzorging van dit mes is cruciaal om zijn uitstekende snijprestaties te behouden. Regelmatig slijpen en zorgvuldig met de hand wassen garanderen een lange levensduur en indrukwekkende uitstraling. KAI en Tim Mälzer: De Shun Premier Tim Mälzer serie is het resultaat van een uitzonderlijke samenwerking tussen Kai en de gerenommeerde chef-kok Tim Mälzer. Deze serie combineert de culinaire expertise van Mälzer met de ongeëvenaarde precisie en kwaliteit van KAI. Elk mes uit deze serie vertegenwoordigt de synergie tussen expertise en passie voor de keuken en maakt de favoriete keuze van professionele koks en kookliefhebbers.

De Kai Shun Premier Tim Mälzer serie is tot stand gekomen in samenwerking met topchef Tim Mälzer. De esthetiek van de messen is fenomenaal met een optimaal gewicht en perfecte balans als resultaat. Het heft heeft een natuurlijke look en is vervaardigd uit prachtig pakkahout.Deze superieure keukenmessen van Kai Shun zijn vervaardigd uit Damaststaal en zijn handmatig afgewerkt. Het lemmet heeft een massieve kern uit gepatenteerd V-Gold-10 staal met 32 lagen Damaststaal, dat tezamen een hardheid van maar liefst 61 op de schaal van Rockwell oplevert.Lemmet:16cmHeft: 12cm