KAI Shun Nagare Broodmes 23 cm

Het KAI Shun Nagare Broodmes van 23 cm is een meesterwerk van Japanse smeedkunst. Dit mes behoort tot de exclusieve 6-delige Shun Nagare messenserie, die bekend staat om zijn innovatieve designs en uitzonderlijke materiaaleigenschappen. De combinatie van een prachtig uiterlijk en hoogwaardige functionaliteit maakt dit broodmes tot een onmisbaar hulpmiddel in de moderne keuken.

Uiterlijk en Ontwerp

Het hoogglans gepolijste lemmet van het KAI Shun Nagare Broodmes is versierd met een kunstzinnig, straalvormig patroon dat het damaststaal onthult. Dit visuele effect, samen met de zwartgrijs gemêleerde greep, geeft het mes een indrukwekkend en luxueus voorkomen. Het lemmet bestaat uit twee verschillende staalsoorten, die zijn samengesmeed tot een 72-laags damaststaal. Dit complexe productieproces resulteert in een mes dat niet alleen esthetisch aantrekkelijk is, maar ook biedt een uitzonderlijke duurzaamheid en snijprestaties.

Dual-Core Lemmet

Het KAI Shun Nagare Broodmes is uitgerust met het innovatieve Dual-Core lemmet, dat vervaardigd is uit een combinatie van VG 2 en VG 10 staal. Deze staalsoorten hebben verschillende eigenschappen en vullen elkaar perfect aan. Het flexibele en resistente VG 2 staal biedt een uitstekende scherpte, terwijl het vijzelhard VG 10 staal zorgt voor een langdurige scherpte. Dit leidt tot een mes dat aan beide zijden symmetrisch is geslepen en uitzonderlijke snijprestaties levert.

Ergonomisch Heft

Het ergonomisch gevormde heft van het brodmes ligt comfortabel in de hand dankzij de ronde lijn. Bovendien biedt de gesmede tang in het heft een massief gevoel van stabiliteit, wat bijdraagt aan de optimale balans van het mes. De heftdelen zijn geklonken en vervaardigd uit zwartgrijs gemêleerd Pakkahout, een geïmpregneerde en zeer resistente houtfineer. Dit geeft het mes niet alleen een warme uitstraling, maar ook een gevoel van waarde en vakmanschap.

Kwaliteit en Verpakking

De KAI Shun Nagare messenserie wordt geleverd met een echtheidscertificaat en wordt gepresenteerd in een luxe houten kistje. Dit onderstreept de exclusiviteit en kwaliteit van het product. Of u nu een ervaren kok bent of een enthousiaste thuiskok, het KAI Shun Nagare Broodmes is een waardevolle aanvulling op uw keukengerei en zal u jarenlang dienst doen met zijn uitmuntende prestaties. Dit mes is niet alleen een instrument, maar ook een kunstwerk dat de passie voor koken en voor kwaliteit weerspiegelt.