JapanEasy

Japans eten maakt je gelukkig: sushi, yakitori, ramen en misosoep brengen warmte en smaak in één kom. JapanEasy toont de eenvoud van Japans koken met basis­sauzen en marinades die elk gerecht een Japans tintje geven, zonder ingewikkelde kooktechnieken of zeldzame ingrediënten. De recepten worden duidelijk uitgelegd en zijn toegankelijk, zodat je precies weet wat je kunt verwachten. Het boek behandelt geliefde gerechten zoals sushi, ramen, yakitori en tempura, en laat zien hoe je met eenvoudige ingrediënten toch authentieke resultaten behaalt.

Inhoud

• Basissauzen en marinades geven elk gerecht een Japans tintje
• Recepten worden duidelijk uitgelegd en toegankelijk
• Van sushi tot ramen, yakitori en tempura
• Geen dure of zeldzame ingrediënten nodig
• Verschillende klassiekers in één kookboek

Auteur en publicatie

• Tim Anderson, winnaar MasterChef UK 2011
• Laura Edwards – fotografie
• Verschijningsdatum: 20/08/2018
• Editie: 01, hardcover, 160 pagina's