Het lekkerste uit... uit Maleisië

Klassiekers en streekgerechten uit de meest veelzijdige keuken van Azië komen samen in Het lekkerste uit Maleisië. Dit boek presenteert 60 Maleisische gerechten die je simpelweg moet eten, gebracht door chef Norman Musa en geïllustreerd met sfeervolle fotografie van Saskia Lelieveld. Van klassieke curry’s tot streetfood en desserts, de recepten variëren van vertrouwde favorieten tot verrassende streekgerechten. Het boek is onderdeel van de culinaire reeks Het lekkerste uit… en biedt inspiratie voor doordeweekse dagen, etentjes met familie en vrienden, en feestdagen zoals Eid-al-Fitr en Chinees Nieuwjaar. Met smakelijke recepten die worden afgewisseld met prachtige sfeerfoto’s, geniet je thuis van alle must eats uit de Maleisische keuken.

Inhoud en kenmerken

Het boek bevat 60 Maleisische gerechten, gepresenteerd door Norman Musa met fotografie van Saskia Lelieveld. Voorbeelden zijn nasi lemak, roti canai, popiah goreng (knapperige springrolls), kari ikan (viscurry) en bingka pandan (zoete pandanpudding).