Güde Alpha uitbeenmes flex. olijf 13 cm

De Güde Alpha Olive-serie is gekleed in olijfhout dat tot 500 jaar meegaat. Elk hout is zorgvuldig geselecteerd, heeft unieke nerven en een eigen geschiedenis. Hardhout is perfect voor robuuste keukenwerkzaamheden Het handelsmerk van de Alpha-serie is het dubbele inzetstuk. De uit één stuk gesmede messen worden in meer dan 40 handmatige stappen vervaardigd. Het resultaat zijn zeer scherpe messen, een ideale balans en een hardheid van maximaal 58 HRC Uitbenen vereist oefening en speciale kennis. Het doel is om het vlees zo min mogelijk te verwonden, door het bot van het vlees te scheiden. Hiervoor wordt het flexibele uitbeenmes gebruikt. Een perfecte pasvorm! De lengte van het lemmet bedraagt 13 cm. Het gebruikte staal is X50CrMoV15 en is roestvrij. De messen mogen niet in de vaatwasser gewassen worden. Reinig na gebruik het mes met heet water en droog het mes Mes zoals je eerder bent gemaakt en volgens de traditie van Solinger is daarom het familiebedrijf GÜDE. Talrijke unieke messenprijzen en series bewijzen dat Güde een van de beste messenfabrikanten ter wereld is