Grate Goods SPG Special Barbecue Rub 180 g

De SPG Special van Grate Goods is een eenvoudige, maar doeltreffende basis voor barbecue die zich focust op drie klassieke smaken: zout, peper en knoflook. Gemaakt in Nederland en verpakt in een kleine, hersluitbare pot van 180 gram. De rub heeft een fijne textuur die makkelijk aan het vlees hecht en gelijkmatig verdeeld kan worden, waardoor je een diepe, evenwichtige smaak krijgt op rund, varken, lam en gevogelte. De combinatie van zout, peper en knoflook geeft structuur, warmte en diepte aan het gerecht en fungeert als fundament voor een royale bark en een knapperige korst tijdens het roken of grillen. De SPG Special kan ook als basis dienen waarop je naar eigen smaak extra kruiden toevoegt. Deze rub is bedoeld voor wie serieus is over smaak, zonder toeters en bellen, maar met aandacht voor bereiding en textuur.

Eigenschappen

• Zout, peper, knoflook als basisdubbel aspect
• Fijne maling voor gelijkmatig hechten
• Geschikt voor rund, varken, lam, gevogelte
• Daarnaast geschikt voor vis en schaal- en schelpdieren
• Gemaakt in Nederland, 180 gram

Gebruik

Strooi royaal over het vlees en wrijf goed in zodat de rub aan het oppervlak hecht. Laat minimaal 30 minuten rusten, bij voorkeur een nacht in de koelkast voor een intensere smaak. Kan als basis dienen en naar wens worden uitgebreid met extra kruiden. Geschikt voor brisket, pulled pork, maar ook voor entrecôte, kipdij en andere stukken.