Glutenvrij in de airfryer

Deze uitgave laat zien hoe je met een airfryer een gevarieerd glutenvrij menu kunt maken, zonder concessies aan smaak of textuur. Becky Excell toont hoe je met de juiste glutenvrije airfryerrecepten in korte tijd kunt koken wat je het meest mist, terwijl het glutenvrij en in een airfryer bereid is. Bij de recepten zijn zuivelvrije, lactosevrije, vegetarische, veganistische en FODMAP-arme opties beschikbaar, zodat iedereen kan meegenieten. Denk aan snel brood, krokante kip parmigiana, visburgers, bloemkoolsteaks en zelfgemaakte zoetigheden zoals een goudgele crumble of smeuïge chocolate-chip-brownies.

Becky Excell (Auteur) en Anna Hughes (Fotografie) brengen dit boek uit bij Standaard Uitgeverij. Het werk werd op 11 februari 2025 uitgebracht en telt 256 pagina’s. Het verschijnt in de eerste editie als paperback met een beschermende kaft. De toegankelijke recepten zijn gericht op snelle bereiding en zijn geschikt voor verschillende eetwensen en voedingsbehoeften.

##