Global G81 Groentemes Kuiltjes 18 cm

De Global G81 Groente/Hakmes is een 18 cm holle kuiltjesmess, ontworpen om zowel groenten te snijden als te hakken. Het mes uit één stuk cromova staal biedt een hygiënische constructie en lang scherp behoud. Het antil-slip, niet-voorgevormde heft zorgt voor grip tijdens gebruik. Het lemmet is 18 cm lang, holle kuiltjes verminderen dat etensresten aan het mes blijven kleven. Het mes is speciaal geschikt voor allround snijden en hakken van groenten en fruit.

Kenmerken

• Hoogwaardig éénstuk Cromova18 staal.
• Hol­le kuiltjes op het lemmet verminderen kleven van voedsel.
• Antislip, niet-voorgevormd handvat.
• Geschikt voor snijden en hakken van groenten en fruit.
• Lange scherptebehoud, roestvrij met beperkte vlekvorming bij onderhoud via keramisch slijp- of diamantslijpsel.

Technische specificaties

• Lemmetlengte: 18 cm.
• Materiaal: Cromova18 staal (roestvrij, hardness 56–58 Rockwell).
• Scherpstelling: ca. 15 graden tijdens slijpen.

Niet geschikt voor reiniging in de vaatwasser. Door condens kunnen oxidatieplekjes ontstaan. Het mes moet regelmatig geslepen worden; dit gebeurt best met een natte steen in een hoek van 15–17 graden of met een waterslijper.