Gewoon plantaardig

Gewoon plantaardig is een inspiratiebron voor wie lekker en gezond wil koken en tegelijk zorg wil dragen voor de planeet. Het boek introduceert basisproducten die een glansrol spelen in de plantaardige keuken en een reeks smaakmakers die recepten extra rijk maken. Leer hoe eenvoudig het is om volwaardige hoofdgerechten te creëren en hoe je met diverse bereidingswijzen eindeloos kunt variëren met peulvruchten, granen, soja en seitan, noten en zaden, en zeewier. Met seizoensgroenten krijg je gerechten die telkens verrassen: lekker, gezond en verantwoord. Gewoon plantaardig staat voor koken zonder beperkingen.

Het boek helpt je stap voor stap om gezonde, evenwichtige maaltijden te plannen en uit te voeren, met aandacht voor variatie en smaak. Het sluit naadloos aan bij een bewuste levensstijl en moedigt aan om plantaardig koken te combineren met aandacht voor de ecologische impact.

Details over het boek: 96 pagina’s, hardcover, uitgegeven door Velt vzw.

Kenmerken

• Focus op plantaardige keuken en basisproducten
• Leren variëren met peulvruchten, granen, soja en seitan
• Gebruik van noten, zaden en zeewier
• Seizoensgroenten als uitgangspunt
• Kwaliteitsvol boek van Velt vzw, non-profit
• Opbrengst ondersteunt ecologische beweging