Gedroogde rozemarijn 500 g LA PLANTIGO

Rozemarijn is een aromatisch kruid dat wijdverspreid is in de landen van het Middellandse-Zeegebied. De bladeren van de rozemarijn hebben een mooie, lichte dennengeur. Gedroogde rozemarijn is een specerij die alleen of in combinatie met andere aromatische planten kan worden gebruikt. De beste smaaksamenstellingen worden verkregen door gedroogde rozemarijnbladeren met verse kruiden te gebruiken: bieslook, tijm en peterselie. Gedroogde rozemarijn verrijkt het aroma van mediterrane gerechten en verbetert de smaak van gevogelte, lam en vis. Het kan worden toegevoegd aan pizza of zelfgemaakt brood. Het wordt gebruikt om soepen, gekookte aardappelen, pasta, gevogelte, wild, lam of rundvlees en vis op smaak te brengen. Het kan ook sauzen versieren. Voordat u sommige gerechten besprenkelt, is het mogelijk om de doornige bladeren te pletten of te malen.