Fusilli Tirrena Pasta 500 g

Fusilli Tirrena Frescobaldi Pasta zijn semi-complete en zeer verteerbare pasta's, gemaakt in Toscane. Pasta Tirrena werd geboren in het beste gebied voor de teelt van oude granen, dankzij de vereniging van verse grond, een mild klimaat en de bries van de Tyrrheense Zee. Dit zijn pasta gemaakt van griesmeel van harde tarwe, niet erg geraffineerd, rijk aan vezels, polyfenolen en vitamines. De gebruikte tarwevariëteiten zijn Senatore Cappelli, Khorasan en Evoldur. De pasta wordt met brons getrokken en vervolgens langzaam gedroogd gedurende ten minste 3 dagen tot 6 dagen bij temperaturen onder 38°C. Dit geeft het, naast de karakteristieke hazelnootkleur en de tarwegeur, een hoge verteerbaarheid en een buitengewoon absorptievermogen van sauzen.