Vergelijk aanbieders (1)
Shop
Prijs
Verzendkosten
Totale prijs
Vegetarisch product T65-meel is een Frans meel dat perfect is voor het maken van brood zoals stokbrood. De "65" in de naam geeft het mineraalgehalte aan, 0,65%, dat overblijft na het verbranden van de bloem. Dit relatief matige mineraalgehalte geeft een licht grof bloem. Meel wordt gemaakt door een mengsel van durum- en zachte tarwevariëteiten te verwerken en biedt een sterke structurele ondersteuning voor brood. Meel is ideaal voor brood en geeft brood gevuld met eiwitten, omdat dit meel ongeveer 13% eiwitgehalte heeft.