Vergelijk aanbieders (1)
Winkels met andere maten
Ontdek de kunst van het maken van Neapolitaanse pizza vanuit je eigen keuken met het boek 'Artisan Pizza', geschreven door de gerenommeerde eigenaar van Franco Manca, Giuseppe Mascoli. Dit boek is speciaal gericht op de thuischef die niet beschikt over een traditionele houtoven, maar toch wil genieten van authentieke pizza's met een uitzonderlijke smaak en textuur.
Authentieke Neapolitaanse Pizza
Giuseppe Mascoli, als expat uit Napels, deelt zijn passie en kennis van de traditionele manier van pizza maken. Hij gelooft dat de essentie van een goede pizza ligt in eenvoudige ingrediënten zoals brood, tomaat en kaas, en in een eenvoudig bereidingsproces: maak het deeg, laat het rijzen, vorm het, voeg de toppings toe en bak het. Met het gebruik van de beste artisanale ingrediënten haalt dit boek de ware spirit van de Italiaanse keuken naar jouw keuken.
Voor Thuischefs
In 'Artisan Pizza' vind je 46 zorgvuldig samengestelde pizza recepten variërend van de klassieke Margherita tot meer avontuurlijke combinaties zoals Zucchini, Gruyere & Goat's Curd en Puttanesca met gerookte mozzarella, gebakken aardappel en varkenswang. Elk recept is ontworpen zodat je ze kunt maken op een pizza steen of zware bakplaat, zodat je ook zonder houtoven fantastische resultaten kunt behalen.
Extra Recepte en Handige Tips
Naast de heerlijke pizza's biedt het boek ook een scala aan extra recepten, waaronder fritti (gefrituurde voorgerechten), salades, pestos en salamis. Mascoli voorziet je niet alleen van smakelijke recepten, maar geeft ook waardevolle tips en technieken, zoals het maken van je eigen smaakvolle oliën, het inmaken van tomaten en het uitharden van vlees. Het boek bevat bovendien een seizoensgebonden index, zodat je altijd de beste ingrediënten kunt gebruiken.
Het Ideale Kookboek
Met zijn 128 pagina's en een rijkdom aan informatie en inspiratie is 'Artisan Pizza' zonder twijfel het perfecte kookboek voor iedereen die zijn eigen pizza's wil leren maken zoals ze in Napels worden bereid. Het boek biedt niet alleen recepten, maar ook een culinaire ervaring die je dichter bij de authentieke Italiaanse keuken brengt. Of je nu een ervaren kok bent of een enthousiaste beginner, dit boek begeleidt je stap voor stap in je zoektocht naar de perfecte pizza.
Productspecificaties
| EAN |
|
|---|---|
| Maat |
|
Prijshistorie
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op: