Forged Vleesmes VG10 20.5 cm

Messen

Forged VG10 Vleesmes - Een stoer vleesmes met een lang, smal lemmet en is ideaal voor het snijden van grote stukken vlees, zoals rosbief, ham en dergelijke. Omdat het vleesmes direct door de spieren snijdt, is het makkelijk om lange halen te maken waarbij je in één keer door het vlees snijdt. Dit mes springt in eerste instantie in het oog door het opvallende design van het lemmet, in combinatie met het wortelhouten handvat. Dankzij de hamerslag blijft er minder aan het lemmet plakken. Het 2mm dikke lemmet bestaat uit 5 lagen VG10 staal, is met de hand gesmeed en heeft een slijphoek van 18 graden. Het VG10 Forged Vleesmes wordt verpakt in een luxe houten kistje. Niet vaatwasmachinebestendig, na het afwassen drogen met een doek.

Bol Partner

Het Forged VG10 Vleesmes heeft een lemmet van 20cm en bestaat uit 5 lagen Japans VG10 staal. Hierdoor blijft het santokumes lang scherp. Het handvat is gemaakt van wortelhout en wordt afgewerkt met een metalen eindstuk. Het lemmet heeft een dikte van 2mm en is met de hand gesmeed. Het mes is niet vaatwasmachine bestendig en dient ten alle tijden met de hand te worden afgewassen en moet direct afgedroogd worden. De Forged VG10 Vleesmes 20cm wordt geleverd in een luxe houten kist.

Cookinglife

Het Forged VG10 vleesmes heeft een lang, smal lemmet, dit zorgt voor minder weerstand tijdens het aansnijden van vlees of vis en hierdoor blijft ook minder plakken aan het lemmet. Uitermate geschikt voor trancheren. Anders dan de meeste series van Forged zijn de VG10 messen vervaardigd van Japans VG10 Staal met een hardheid van 60 Rockwell. Alle Forged VG10 messen zijn met de hand gesmeed in 5 lagen, hebben een lemmet dikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden.