Feierabend mit Mittelmeerflair

Der Airfryer ist da – doch abends landen immer wieder dieselben Gerichte im Korb? Wenn Sie Lust auf Zitrone, Kräuter und mediterrane Aromen haben, fehlt oft nur eine passende Idee. „Feierabend mit Mittelmeerflair“ bringt Abwechslung in Ihre Küche: mit Gemüse, Fisch, Geflügel, Hülsenfrüchten und Käse, abgestimmt auf die Zubereitung in einer Heißluftfritteuse mit einem Korb. Probieren Sie Lachs mit Pistazienkruste und Gurkenjoghurt, Hähnchen mit Bohnen und Pesto oder Auberginenhälften mit Couscous und Feta. Viele Hauptgerichte ergeben zwei Portionen. Für gesellige Abende ergänzen kleine Gerichte wie Feta im Filoteig oder gefüllte Datteln die Auswahl. Klare Angaben zu Schnittgrößen, Garphasen und geeigneten Formen helfen bei der Umsetzung. Wo mehrere Durchgänge nötig sind, werden sie berücksichtigt. Garzeittabellen, ein Menüplan und Hinweise zum Zutatenaustausch unterstützen Sie bei der Auswahl und Vorbereitung. So finden Sie Ideen für ein Abendessen zu zweit ebenso wie für kleine Teller zum Teilen. Wählen Sie Ihr erstes Rezept und holen Sie sich mit diesem Kochbuch ein Stück Mittelmeer in den Feierabend.