F. DICK ErgoGrip 82264151 slagersmes met lemmet 15 cm X55CrMo14 roestvrij staal 56 HRC

Het schilmes met 15 cm lang lemmet. Zoals de naam al doet vermoeden, wordt het vooral gebruikt voor nauwkeurig pellen, dat wil zeggen om de huid van het lichaam van het dier te scheiden. ErgoGrip slagersmessen zijn absoluut hygiënische slagersmessen voor professioneel gebruik - zonder compromissen op het gebied van ergonomie en scherpte. Het mes voor een onberispelijke hygiëne, omdat er geen ruimte is aan de uitlaat van het mes. Bovendien garandeert de brede vingerbescherming van het professionele mes meer veiligheid tijdens het werken. De uitgebalanceerde hardheid van 56 HRC is het ideale compromis voor een perfecte snijgrip en eenvoudig opnieuw slijpen.