Eder Gewürze Sterrenannis 250 g

Oorsprong van de steraniss: De steranijs komt uit China of Vietnam en komt uit de gedroogde vrucht van het Illicium Verum. Gebruik van steranis: Steranijs wordt in de keuken van Centraal-Europa gebruikt voor het verbranden van likeuren en voor kerstbakkerijen. Als je de mogelijkheid hebt om een stoomschaal met Vietnamese fo te bevochtigen, zit je voor een delicate aromabroeiheid te zitten die vergelijkbaar is met scheuren of venkel. Steranijs is de trigger van deze smaak Het wordt vaak gebruikt in de Chinese keuken voor het aromeren van thee, cocktails, soepen, vlees en vruchten. Steranijs wordt gebruikt als laurierbladeren in Vietamonatelijke en Chinese keukens in soepen, stoofschotels en stoofgerechten. De sterren of laurierbladeren worden vóór het serveren verwijderd. Smaakvolle gerechten met citrusvruchten, gevogelte en rundvlees geven het gerecht een schattig tintje. In de Indiase keuken wordt steranijs in Garam Masala en Chai Tees gebruikt. Bewaar je steranijs altijd op een koele plaats, zodat hij lang fris blijft Bestel de eersteklas steranijs in Eder specerijen op het internet, krijg altijd nieuwe suggesties voor plezier.