Eder Gewürze Groene vechtpeper 100 g

De heerlijk verse cambodscherpeper geldt vanwege zijn complexe en scherpe aroma's als peperkoning. Daarom is het zeer populair bij Europese chefs. Gourmets zoeken dat. Hij wordt sinds het midden van de 20e eeuw in elk gerenommeerde restaurant in Frankrijk geserveerd Tussen de zee en de bergen aan de zuidoostkust van Cambodja ontwikkelen de peperstrooiers zich onder ideale groeiomstandigheden. De rijke mineralen in bodem, regen en zon en traditionele teeltmethoden van de boeren brengen buitengewone pepers. De rijke mineralen in bodem, regen en zon en traditionele teeltmethoden van de boeren brengen buitengewone pepers. Landbouwers gebruiken de ervaring van generaties om mestvrije peper te produceren. De peperkorrels worden met de hand geplukt om een volledige controle over de beste oogstperiode te garanderen. Dit geldt ook voor witte en rode pepers. In de jaren '90 na de heerschappij van de rode khmers beginnen de boeren met het inplanten van peper en vandaag stimuleert de kampotindustrie de peperoogst Koks en koks ontdekken weer de verbazingwekkende smaak van de beroemde vechtpeper.