Eat NYC

New York City is een wereld op zich, zeker als het om eten gaat. In dit boek ontdek je meer dan 200 wereldkeukens die de stad te bieden heeft, met iconische elementen zoals bagels, hotdogs, pretzels en pizza, maar ook minder bekende favorieten zoals huevos rancheros en falafel. Het werk biedt 55 legendarische recepten uit de vijf boroughs, van ontbijt tot late night snacks, aangevuld met culinaire verhalen en interviews met makers van klassiekers. De auteur, Yasmin Newman, brengt een uniek beeld van wat NYC te bieden heeft en hoe de stad proeven en ervaringen combineert.

Proef NYC laat de melting pot van de stad tot in de keuken zien en biedt een overzicht van bakeries, bagelshops en andere eetgelegenheden. Het boek beschrijft hoe de stad voortdurend in beweging is op vlak van eten en drink, van eerste licht tot na middernacht, en laatLeesers proeven van de rijke culinaire cultuur die New York zo anders maakt.

Kenmerken

• 256 pagina's
• Hardcover
• 55 legendarische recepten
• uit de vijf boroughs
• interviews met makers van klassiekers
• culinaire verhalen uit de Big Apple