De wereldse bakplaat

In De wereldse bakplaat neemt Rukmini Iyer, de koningin van de ovengerechten, je mee op een culinaire wereldreis vol verrassende ovengerechten. Het boek biedt een verzameling van vis-, vlees-, vegetarische- en veganistische recepten uit verschillende werelddelen. Zo proef je in Afrika piri-piri-garnalen met zoete aardappel, in de Verenigde Staten rocky-roadbrownies en in Azië kip tandoori met munt. Daarnaast schuift een Perzische kruidenfrittata het ovengedeelte in het Midden-Oosten in en eindigt het geheel in Europese stijl met een hartige taart. Met meer dan twee miljoen verkocht exemplaren wereldwijd wordt duidelijk waarom haar werkwijze met weinig moeite veel smaak oplevert. Het boek, uit de Bakplaat-serie, is geschreven door de Britse bestsellerauteur en verschijnt bij Harper Collins Holland; het telt 240 pagina’s en verschijnt in editie 01, hardcover.

Inhoud en achtergrond

De Wereldse bakplaat groeide uit tot een verzameling van de lekkerste en verrassendste ovengerechten uit de hele wereld. De recepten bestrijken verschillende continenten en culturen: Afrika met piri-piri-garnalen en zoete aardappel, de Verenigde Staten met rocky-roadbrownies, Azië met Indiase kip tandoori met munt, het Midden-Oosten met een Perzische kruidenfrittata en Europa met een hartige taart. Er zijn vis-, vlees-, vegetarische en veganistische opties opgenomen, zodat er voor iedereen iets lekkers bij zit. Het boek maakt deel uit van de Bakplaat-serie en is geschreven door Rukmini Iyer. Het werk werd wereldwijd enorm succesvol verkocht en biedt zo weinig mogelijk moeite maar veel smaak, volgens de verkoopervaring van de auteur. Het boek verschijnt als hardcover, in editie 01, bij Harper Collins Holland, met 240 pagina’s.