De Buyer - Pannenkoekenpan van CARBONE PLUS staal diameter 24 cm wit

Cookinglife

Vergeet die dikke, kleverige pannenkoekenpannen die je meer frustratie dan plezier opleveren. Met de De Buyer Carbone Plus Pannenkoekenpan van ø 24 cm bak je flinterdunne crêpes en goudbruine pannenkoeken zoals een echte chef - met precisie, karakter en stijl. Dit is de pan die zichzelf bewijst op het vuur, elke keer opnieuw. Waarom deze pan jouw keuken verandert De Buyer is een Frans merk met meer dan 180 jaar ervaring in het maken van professioneel kookgerei - en dat merk je. De Carbone Plus pannenkoekenpan is gemaakt van 3 mm dik koolstofstaal (plaatstaal), een materiaal dat professionele keukens al generaties lang gebruiken. Geen antiaanbaklaag met twijfelachtige coatings, geen PTFE, geen PFAS. Gewoon eerlijk staal dat met gebruik alleen maar beter wordt. Het geheim zit hem in de warmtegeleiding. Koolstofstaal verdeelt de hitte snel en gelijkmatig over de bodem, waardoor jouw crêpes of pannenkoeken egaal garen - zonder verbrande randen of rauw midden. Het resultaat? Een prachtig goudbruin, licht knapperig randje met een zachte, smeuige kern. Zo hoort het. * PTFE & PFAS vrij - Je bakt zonder schadelijke stoffen, milieuvriendelijk en veilig voor jou en je gezin * 3 mm koolstofstaal - Dik genoeg voor stevige warmteopname, licht genoeg om makkelijk te hanteren * Geschikt voor alle kookplaten - Gas, inductie, keramisch, halogeen, elektrisch én de BBQ: deze pan gaat overal op * Ovenbestendig - Van kookplaat naar oven zonder wisselen van pan * Metalen keukengerei toegestaan - Gebruik gewoon je favoriete spatel of pannenkoekenmes zonder zorgen * Patina-ontwikkeling - Hoe vaker je bakt, hoe beter de ingebakken (non-stick) eigenschappen worden * Gemaakt in Frankrijk - Ambacht en kwaliteit uit het land waar ze crêpes hebben uitgevonden Het patina: jouw geheime wapen in de keuken Een pan zonder antiaanbaklaag - klinkt riskant? Juist niet. Het patina dat zich opbouwt door regelmatig gebruik is eigenlijk beter dan welke coating dan ook. Elke keer dat je bakt, vet inbakt en de pan goed onderhoudt, wordt het oppervlak gladder en minder kleverig. Na een paar weken bakken heb je een pan die van zichzelf al loslaat - zonder dat je ooit een nieuwe coating hoeft te kopen of je zorgen hoeft te maken over beschadigde antiaanbaklagen. De lage rand van slechts 13 mm hoogte is geen toevalligheid. Die is er bewust ingebracht zodat je je pannenkoek of crêpe met een soepele polsbeweging kunt keren of oprollen, zonder dat de rand in de weg zit. Zo'n detail maakt het verschil tussen een gewone ervaring en een moment dat je écht genieten noemt. Bak je voor het eerst met koolstofstaal? Begin dan met het inbranden van je pan: wrijf de bodem in met een beetje olie of boter, verhit hem op middelhoog vuur tot de olie licht rookt, haal de pan van het vuur en laat hem afkoelen. Herhaal dit twee of drie keer. Daarna is je pan klaar voor actie - en voor jaren trouwe dienst. Veelzijdigheid zonder compromis Deze pan is geboren voor pannenkoeken en crêpes, maar stopt daar niet. De ø 24 cm diameter is ideaal voor een klassieke Nederlandse pannenkoek of een slanke Franse crêpe. Door de veelzijdigheid op alle warmtebronnen - inclusief inductie én de BBQ - neem je hem mee op een kampeerweekend, zet je hem op het luxe inductiekookeiland of schuif je hem de oven in voor een hartige galette. De pan past zich aan jou aan, niet andersom. Metalen keukengerei? Geen probleem. Roer, keer en schuif met je metalen spatel of crêpetrekker zonder dat je bang hoeft te zijn voor krassen of beschadiging. Dat is de kracht van massief staal: het is gewoon robuust. Het gewicht van 1140 gram geeft je een solide pan die stabiel op het vuur staat, maar nog altijd prettig in de hand ligt. De totale lengte van 442 mm (inclusief steel) zorgt voor genoeg afstand tot de hittebron, zodat je comfortabel bakt zonder gebrand te raken. Onderhoud: eenvoudig en eerlijk Koolstofstaal vraagt een klein beetje extra aandacht in vergelijking met een pannenkoekenpan met antiaanbaklaag - maar die moeite betaalt zich dubbel en dwars terug. Reinig de pan na gebruik met warm water en een zachte borstel of doek, zonder agressief afwasmiddel. Droog hem direct en grondig af (of verwarm hem kort op het vuur), en wrijf hem in met een druppeltje olie. Zo voorkom je roestvorming en houd je je patina in topconditie. De vaatwasser is taboe - maar dat is een kleine prijs voor een pan die een leven lang meegaat. 💡 De Buyer Tip: Verwarm de pan altijd rustig voor op middelhoog vuur voordat je boter of olie toevoegt. Koolstofstaal houdt van een geleidelijke temperatuurstijging. Zo voorkom je warme plekken en bak je elke pannenkoek gelijkmatig goudbruin - van het eerste exemplaar tot het laatste. Specificaties * Merk: De Buyer * Collectie: Carbone Plus * Type: Pannenkoekenpan / Crepepan * Materiaal: Koolstofstaal (plaatstaal) * Dikte: 3 mm * Diameter: 240 mm (ø 24 cm) * Diameter bodem: 250 mm * Hoogte: 13 mm * Totale lengte (incl. steel): 442 mm * Gewicht: 1140 gram * Kleur: Zilver (blaaustaal) * Vorm: Rond *

Bol Partner

De Buyer Carbone Plus Crèpe- en Pannenkoekenpan - Ø 24cm - Plaatstaal. De Buyer Carbone Plus pannenkoekenpan is vervaardigd uit slijtvast staal met een hoog koolstofgehalte waardoor ze een leven lang meegaan. Ook zorgen ze voor een optimale warmteverdeling. Dit materiaal warmt snel op en verdraagt hoge temperaturen. De De Buyer Carbone crèpepan is ideaal voor het koken van traditionele, knapperige en luchtige pannenkoeken. Door de lage rand zijn de pannenkoeken en crèpes makkelijk te keren met een spatel. De plaatstalen koekenpan is PFTE-vrij, recyclebaar en duurzaam. De pannen worden stuk voor stuk vervaardigd in Frankrijk. Door de uitstekende bakeigenschappen en het natuurlijke anti-aanbakeffect dat ontstaat door gebruik zijn deze zeer geliefd in de professionele keuken. Deze pannenkoekenpan is geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie. Voor een goede conditie van de pan brandt u deze voor het eerste gebruik in met plantaardige olie. Houdt de pan ook na gebruik vet, ter voorkoming van roest. Uitstekende bakeigenschappen en met een natuurlijke anti-aanbakeffect dat ontstaat door gebruik. Tijdens het gebruik zal de natuurlijk anti-aanbaklaag steeds zwarter worden en beter gaan werken. Reinigen met enkel heet water zonder gebruik van afwasmiddel en droog de pan na reiniging goed af. Indien u toch afwasmiddel gebruikt dient u de pan na het reinigen in te wrijven met een beetje olie. Zijn uw etenswaren aangebakken, strooi dan een hand zout in de plaatstalen pan en zet deze op het vuur. Hierdoor weekt het vuil los en kunt u dit met een doekje eenvoudig verwijderen zonder uw pan te beschadigen. Kenmerken Slijtvast staal. Stevig gebogen handvat. Ergonomisch in de hand. Ideaal voor het koken van traditionele, knapperige en luchtige pannenkoeken Tip: verwarm met een beetje vet voor. Uitstekende bakeigenschappen en met een natuurlijke anti-aanbakeffect. Duurzaam en robuust. Niet vaatwasbestendig. Alle kookplaten inclusief inductie. Professionele kwaliteit Merk: de Buyer Afmetingen Ø: 24 cm. Ø: bodem: 20 cm. Dikte bodem: 2,5 mm. Totale lengte met steel: 44,2 cm. Hoogte: 1,3 cm. Gewicht: 1140 gr.

DiscountOffice

De De Buyer crêpepan is gemaakt van plaatstaal, plaatstaal warmt snel op en verdraagt hoge temperaturen. Gebruik de pan voor het bakken van pannenkoeken en crêpes. Door de lage rand zijn de pannenkoeken en crêpes makkelijk te keren met een spatel of door opgooien. De Acier Carbone Steel pannen moet voor het eerste gebruik ingebrand worden. - Gewicht netto product 1.14 kg - hittebron gas, elektrisch, keramisch, inductie, halogeen - materiaal plaatstaal - materiaal van het handvat geklonken ijzeren handgreep - Afmetingen - diameter / inhoud 21,00 cm - hoogte product 1.2 cm - diameter product 24 cm - Aanvullend - type handvat met ophangoog - bestendig voor ovenbestendig, niet vaatwasmachinebestendig - sandwich bodem Nee - met waterkraan Nee - platte bodem Ja

Amazon

De buyer pannenkoekenpan van koolstofstaal plus is een koekenpan met lage rok, waarmee je heerlijke pannenkoeken heel eenvoudig kunt bakken en omdraaien De staalplaat waarin deze pan is ontworpen, is een wit plaatstaal, dik en vormvast. De temperatuurstijging is snel, bevordert ook de gelijkmatige warmteverdeling De pan ontwikkelt een natuurlijke anti-hechting na geleidelijk inbranden. Hoe meer je het gebruikt, hoe minder de pan eraan hecht Deze pannenkoekenpan van buyer staal vereist inbranden vanaf het eerste gebruik. Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie