De Buyer Hapjespan Mineral B - Ø24 cm - 2,5 L

De De Buyer Hapjespan Mineral B - Ø 24 cm / 2.5 liter is de perfecte aanwinst voor elke keuken. Deze veelzijdige pan, gemaakt van 99% puur koolstofstaal, biedt de mogelijkheid om te sauteren, braden, braiseren en sauzen te trekken zonder chemische coatings. Koken met de Mineral B betekent terug naar de essentie: puur, eerlijk en zonder synthetische toevoegingen.

Kenmerken en Voordelen

• Meer dan één pan: Deze hapjespan combineert de brede bodem van een koekenpan met de hoge randen van een sauteuse, wat je de vrijheid geeft om diverse gerechten te bereiden zoals risotto, curry's of gebraden vlees.
• Natuurlijke anti-aanbaklaag: Naarmate je de pan vaker gebruikt, ontwikkelt zich een unieke patina die een natuurlijke anti-aanbaklaag vormt. Dit gebeurt zonder het gebruik van chemische coatings, waardoor het een duurzame keuze is.
• Warmtegeleidende eigenschappen: Koolstofstaal geleidt warmte snel en reageert direct op temperatuurveranderingen. Dit biedt je de controle die je nodig hebt, ideaal voor gerechten waar timing cruciaal is.
• Geschikt voor alle warmtebronnen: Of je nu kookt op gas, inductie, elektrisch of zelfs de BBQ gebruikt, deze pan kan overal mee naartoe.

Design en Functionaliteit

De hapjespan heeft een diameter van 24 cm en een hoogte van 8,2 cm, en is perfect voor 2 tot 3 personen. De bodem van 3 mm zorgt voor een uitstekende warmteverdeling, terwijl de hoogte van de randen voorkomt dat ingrediënten eruit spetteren.

• Lyonnaise-rand: De afgeronde, omhooglopende rand zorgt ervoor dat ingrediënten gemakkelijk uit de pan glijden en maakt het hanteerbaar tijdens het koken.
• Vast geklonken handvat: Het handvat is gemaakt van roestvrij staal, waardoor het comfortabel in gebruik is en hittebestendig.

Onderhoud en Gebruik

Bij de eerste keer gebruik dien je de pan in te branden om de anti-aanbak eigenschappen te activeren. Dit proces is eenvoudig en vereist slechts enkele stappen:

• Spoel de pan goed af met heet water en droog deze daarna.
• Breng een dun laagje plantaardige olie aan en verhit de pan tot de olie begint te roken.
• Laat de pan afkoelen en veeg de olie weg.

Om de pan schoon te maken, is heet water en een zachte borstel of spons voldoende. Vermijd afwasmiddel en laat de pan niet weken. Na gebruik is het aan te raden om de pan licht in te oliën om roest te voorkomen.

Een Duurzame Keuze

De Buyer Mineral B happjespan is niet alleen een investering in kwaliteit, maar ook in duurzaamheid. Vrij van PFAS, PFOA en PTFE, is deze pan een gezondere optie voor jou en het milieu. Creëer heerlijke, smaakvolle maaltijden en ervaar de ambachtelijke kwaliteit van deze Franse pan in je eigen keuken.